粽子寓意｜你吃的是糯米，还是千年的文化？
最近朋友圈被粽子刷屏了——有人晒手工包的咸蛋黄肉粽，有人发南方甜粽配红豆沙，还有人拍下奶奶包粽子时的手部特写，配上一句：“小时候的味道，现在才懂。”
问：为什么端午节一定要吃粽子？
答：这可不是随便吃的。传说屈原投江后，百姓怕鱼虾啃食他的身体，便用竹叶裹着糯米投入江中，后来演变成今天的粽子。它不只是食物，更是一种纪念——是中国人对忠义与气节最温柔的守望。
记得去年在苏州，我采访一位非遗传承人张阿姨，她包的碱水粽皮薄如纸、香糯不腻。她说：“我们家三代人都包粽子，不是为了卖钱，是为了把‘不忘’两个字包进每一层粽叶里。”她还告诉我，以前家里老人会特意在粽子里藏一颗红枣，寓意“红红火火”，孩子咬到就代表好运。这种细节，藏着比节日本身更深的情感。
问：那不同口味的粽子，也有讲究吗？
答：当然！北方人爱甜粽，豆沙、枣泥、蜜饯，一口下去像在吃童年；南方人偏咸粽，咸肉、蛋黄、香菇，层次分明，像是生活的味道。我在广州见过一位90后妈妈，给女儿包“五彩粽”——用紫薯、菠菜汁、南瓜泥染色，每种颜色代表一种祝福：红色是平安，绿色是健康，黄色是财富……她说：“这不是摆拍，是我想让她从小知道，生活可以有味道，更有意义。”
问：现代年轻人还会在意这些传统寓意吗？
答：当然会。小红书上有个爆款话题我的第一只粽子，评论区全是95后分享自己第一次学包粽子的经历。有人笑称：“包得歪七扭八，但妈妈说，只要心意到了，就是最好的粽子。”还有人说：“我不爱吃粽子，但我妈坚持每年给我寄一盒，她说‘这是咱家的仪式感’。”
其实啊，粽子的真正寓意，不在食材，而在那份“记得”。记得祖先的悲壮，记得家人的牵挂，记得自己是谁、从哪儿来。它像一枚小小的信封，装着时间的温度和文化的根脉。
这个端午，不妨慢一点，亲手包一个粽子，哪怕包得不好看——因为真正的好，从来不在外表，而在心里。
