你有没有在日料店的菜单上见过“鮨”这个字？是不是第一眼觉得它像“鱼”又像“米”？别急，今天我们就来认真聊聊——鮨怎么读音？这不仅是一个发音问题，更藏着一段舌尖上的文化密码。
首先，答案是：“鮨”读作 yì（第四声）。没错，就是“意”的音！很多人第一次看到它，会误以为是“鱼”或“寿司”的简化写法，其实它是日语“寿司”（すし / sushi）的汉字原形之一——“鮨”最早出现在中国《说文解字》中，本义是用盐腌制的鱼肉，后来传入日本，演变成今天我们熟悉的“寿司”。
举个真实例子：我去年去东京银座一家百年老铺吃寿司，菜单上赫然写着“鮨”，当时我还在想：“这字怎么读？”服务员笑着告诉我：“yì，和‘意’一样。”那一刻我才恍然大悟——原来不是所有“寿司”都叫“寿司”，有些地方依然保留着古老的汉字表达，比如“鮨屋”、“鮨匠”这些名字，一听就透着匠人精神。
为什么现在我们常说“寿司”而不是“鮨”？因为“寿司”是日语罗马音“sushi”的音译，而“鮨”是汉字原形，在中文语境里反而显得更雅致、更有故事感。就像有人喜欢用“茶道”而不是“tea ceremony”，因为前者自带东方美学的温度。
所以，下次你在朋友圈晒日料时，不妨配上一句：“今日尝鲜——正宗鮨（yì），一口入魂。”你会发现，不只是发了个图，更是传递了一种对食物的尊重与理解。朋友看了都会问：“你这字怎么读？真有文化！”
总结一下：鮨 = yì，不是“鱼”也不是“米”，而是承载历史与匠心的汉字。学它，不为炫耀，只为让每一口寿司，都吃得更懂、更香。
