你有没有在厨房闻到一股刺鼻的气味，然后突然想起：“这不就是氨气的味道吗？”别急，今天咱们就来认真聊聊——氨气的化学式是什么？不是“NH₃”那么简单哦，它背后藏着不少生活小秘密。
首先，答案揭晓：氨气的化学式是 NH₃。一个氮原子（N）和三个氢原子（H）通过共价键结合，形成三角锥形分子结构。听起来像化学课本？但别急，我给你讲个真实案例。
前年冬天，我在北京一家火锅店吃饭，服务员端上一盘“鲜嫩牛肉”，刚开锅我就闻到一股熟悉的刺鼻味。后来才知道，那家店用的是含氨的食品添加剂——用于改善肉质口感，让牛肉更嫩滑。当时我还以为是锅底漏气了，其实是氨气挥发出来的！那一刻我才意识到，原来氨气不仅存在于实验室，还悄悄藏在我们日常饮食里。
为什么氨气这么常见？因为它极易溶于水，形成弱碱性的氨水（NH₃·H₂O），在农业、清洁剂、制冷系统中都有广泛应用。比如，我家阳台上的绿萝叶子发黄，我妈就用稀释后的氨水喷洒——不是乱来，而是因为氨能提供植物所需的氮元素。
不过，氨气可不是闹着玩的。2021年，某地一家庭因混用洁厕灵（含盐酸）和84消毒液（含次氯酸钠），产生大量氯气和氨气混合气体，导致两人送医。这个案例太典型了——两种看似“安全”的清洁剂，一旦混用，可能释放致命气体！所以啊，别小看NH₃，它是“双刃剑”。
最后，如果你是个爱折腾生活的博主，不妨试试在家做个“氨气小实验”：把一块生石灰（CaO）放进装有少量水的玻璃瓶，再放入一小撮尿素，静置几分钟，就能闻到淡淡的氨味。这是尿素在碱性环境下分解出氨气的过程，简单又有趣，适合发朋友圈配文：“原来氨气也能这么温柔～”
总结一下：氨气化学式是NH₃，它既是你厨房里的“隐形帮手”，也可能变成安全隐患。了解它，不只是为了答题，更是为了活得更聪明、更安心。
