你有没有过这样的经历？一盘热气腾腾的酸菜鱼端上桌，香气扑鼻，但总觉得少了点什么？不是味道不够鲜，也不是鱼片不嫩，而是——它好像“空”了一点。这时候，朋友一句“加点青菜不就完美了？”瞬间点醒我：原来，酸菜鱼的灵魂，不止在鱼和酸菜里，还在那些悄 ...

酸菜鱼用什么鱼最好？这是一个很多人在烹饪这道经典菜肴时都会问的问题。作为一位自媒体作者，我也经常收到读者的这个问题。今天，我就带大家一起来探讨酸菜鱼的鱼选问题，希望能帮到那些正在为鱼的选择头疼的朋友们。首先，酸菜鱼的鱼选至关重要。选择合适的 ...