《香露炖花菇》——一道让人心动的秋冬暖味Q：为什么说“香露炖花菇”是这个季节的必试美味？A：因为这道菜，藏着山野的呼吸与厨房的温度。我曾在杭州一家老茶馆里吃到它——老板娘说：“花菇要选头茬的，香露得用陈年黄酒慢酿。”那一口汤汁浓稠如琥珀，花 ...
