你有没有试过，在一个微凉的傍晚，端一碗刚炖好的汤，热气氤氲中，仿佛整个世界都安静下来？最近我朋友小林问我：“你家那锅隔水炖汤，真的比普通炖法香吗？”我说：“不只是香，是灵魂不一样。”问：什么是隔水炖汤？答：就是把食材放进耐热容器里，再把容器 ...
