《韩式年糕串教学》——新手也能做出朋友圈爆款的韩式年糕串！
最近在小红书刷到好多姐妹晒“韩式年糕串”，一口咬下去软糯香甜，酱汁浓郁得让人停不下来！我一开始也觉得难做，后来试了三次终于成功，今天就用问答形式手把手教你，连厨房小白都能轻松上手～
Q：韩式年糕串到底是什么？和我们吃的年糕有什么不同？
A：这是韩国街头小吃的灵魂之一！年糕是用糯米做的，口感Q弹有嚼劲，再裹上特制的甜辣酱汁，配上洋葱、辣椒、芝士，一串下去幸福感爆棚。我第一次吃是在首尔明洞一家小店，老板娘笑着递给我：“你试试，吃了就不想回家！”——真的，那口酱汁让我记到现在。
Q：材料好买吗？需要特殊工具吗？
A：超简单！年糕片（超市冷冻区就有）、洋葱切条、韩式辣酱（推荐“海带辣酱”或“韩国家庭辣酱”）、蜂蜜、酱油、蒜末、芝麻油，再加点芝士碎。工具只需要一根竹签和一个平底锅，我家厨房就能搞定！我上次用的是便利店买的速冻年糕片，5块钱一包，比奶茶还便宜～
Q：怎么做才不会糊？酱汁怎么调才正宗？
A：关键在火候！先用中火把年糕片两面煎至微黄，再加入调好的酱汁（1勺辣酱+半勺蜂蜜+半勺酱油+1小勺蒜末+几滴芝麻油），小火慢炖2分钟，让年糕吸饱味道。我朋友第一次做时火太大，年糕焦了，酱汁都糊锅了😂。记住：慢工出细活，别急！
Q：可以加什么配料？有没有创意搭配？
A：当然！我试过加培根卷年糕，再撒点葱花，拍照直接被朋友问链接；还有人加玉米粒、泡菜丁，酸甜辣咸一口全吃到！最惊艳的是我闺蜜加了泡菜+芝士，咬下去像在吃韩剧里的“魔法料理”——她说：“这串能治愈所有emo。”
Q：适合发朋友圈吗？怎么拍更好看？
A：绝对爆款！建议用浅色盘子+木质托盘，摆成小山状，撒点芝麻和葱花，光线打亮一点，背景干净些。我发的那张照片配文：“今晚没吃饭，只吃了这一串年糕串。”结果点赞破百！评论区全是：“求教程！”“下次请你来我家教！”
别再犹豫啦～周末宅家做一串，配上热奶茶，就是韩剧女主的生活日常！快去试试吧，做完记得@我，我要看看谁做出了“神仙级”年糕串！✨
