你有没有试过，在一个阳光微醺的午后，捧一碗热腾腾的汤，闻着清甜的香气，仿佛整个田园都在舌尖上苏醒？
Q：为什么叫《田园果蔬汤》？它真的有那么“田园”吗？
当然！这不是普通汤。我去年在浙江安吉的一个小村庄住了一个月，房东奶奶每天早上摘新鲜的番茄、黄瓜、胡萝卜和青豆，用柴火灶煮一锅汤——没有添加剂，只有阳光晒过的蔬菜香。她说：“汤要像田里长出来的，才养人。”后来我把它改良成适合城市生活的版本，加了点玉米粒和南瓜，口感更绵密，营养也更丰富。这就是我的“田园果蔬汤”，不靠噱头，靠真实的味道。
Q：这汤怎么做？步骤复杂吗？
超简单！食材我常备：番茄1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、青豆一小把（冷冻也行）、玉米粒一小碗、姜片2片。做法是：先将胡萝卜和玉米焯水3分钟去涩味，再入锅加清水煮开，放入番茄、黄瓜、青豆，小火慢炖20分钟，最后撒点盐和一点点黑胡椒提鲜。全程不到30分钟，厨房小白也能搞定。
Q：有人喝完说“没味道”，是不是太清淡了？
恰恰相反！这是我最想强调的一点——它不是靠浓油赤酱取胜，而是靠食材本身的甘甜。有一次我发朋友圈配图，朋友留言：“这汤怎么有点像小时候外婆煮的？”我说对啊，就是那种“原味感”。尤其适合夏天或刚运动完，喝一口，身体像被温柔抚平了褶皱。我还特意做过对比实验：同一锅汤，一份加盐，一份不加，结果朋友们都说“没放盐那碗更好喝”——因为蔬菜的甜被完全释放出来了。
Q：适合哪些人群？能长期喝吗？
几乎人人都能喝！我闺蜜产后喝这个汤，奶量明显提升；我爸高血压，医生建议少盐饮食，他反而爱上这汤，说“比药还舒服”；我自己每周喝3次，皮肤透亮了不少，连同事都问是不是偷偷做了护肤项目 😂
别小看这一碗汤，它是生活里的诗意，也是忙碌日子里的温柔提醒：我们不必追求复杂的精致，有时一碗简单的菜汤，就能治愈疲惫的灵魂。
如果你也想试试，记得拍下你的版本发给我，我们一起把这份“田园感”传下去🌱
