盐的分类三种｜你真的了解它吗？
最近总有人问我：“现在市面上那么多盐，到底该买哪种？” 其实啊，盐没你想得那么简单——它不只是调味品，更是我们身体里不可或缺的“小管家”。今天就用问答形式，带你轻松搞懂盐的三大类，看完你会惊呼：原来我天天吃的盐，藏着这么多门道！
Q1：普通食盐、海盐、岩盐，它们到底有什么区别？
A：别急，听我慢慢说。 👉 普通食盐（精制盐）：最常见，就是超市货架上那袋“加碘盐”，经过高温蒸馏、提纯，几乎只剩氯化钠，口感干净但少了点“灵魂”。适合日常炒菜，尤其家里有老人小孩的，加碘能预防甲状腺问题。 👉 海盐：来自阳光晒干的海水，保留了微量矿物质如镁、钙、钾，咸味更柔和，颗粒也粗一些。我朋友在海边开餐厅，用海盐做牛排，一口下去，咸香中带一丝海洋气息，简直绝了！ 👉 岩盐：从地下矿层开采，比如喜马拉雅粉盐，颜色粉红是因为含铁等微量元素。它的味道更复杂，甚至有点甜感，很多人用来泡澡或做美容面膜，真的不是玄学～
Q2：哪种盐更适合健康饮食？
A：这要看你的生活方式！ 如果你是健身党或控糖人群，建议选低钠盐（含钾），医生推荐的高血压患者专用盐，减盐不减味，还能帮助平衡电解质。 如果你追求天然和仪式感，比如周末做一顿精致料理，那就试试岩盐研磨成粉撒在沙拉上，那种细腻的咸香，会让你爱上做饭。 记住：不是越贵越好，而是越对味越好。
Q3：为什么有人说“吃盐要分人”？
A：太对了！举个真实案例：我表姐产后水肿严重，医生让她戒掉普通盐，改用海盐+少量岩盐搭配，两周后肿胀明显减轻。原来不同盐的矿物质比例不同，影响身体代谢速度。 还有朋友是慢性肾病患者，医生明确要求不能碰任何含钾盐，连岩盐都要慎用。所以，盐不是万能钥匙，它是“因人而异”的营养工具。
总结一句：盐的世界很丰富，别再只盯着“加碘盐”了。下次买盐前，问问自己——我是为了健康？还是为了风味？或者只是习惯？答案藏在每颗盐粒里。
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